刘承还是一贯风流公子的做派，刚进村就吸引了不少打量的目光，

“嗨，这不值当什么，”刘承喝了一口冰饮压嘴里点心的苦味儿，变着法儿的夸自己，“想当初，哥哥真是慧眼如炬呀，发现了你这么一个宝。”

宁澜知道他打的什么注意，“放心吧，不管什么时候你在我儿拿货都是头一份儿的，别人保管越不过你。”

“哈哈哈，哥哥就喜欢和你交道，爽快，聪明，一点就透。”

底层老百姓生活不易，货郎和小贩来，不管要多少，宁澜都是按 13 文一斤的价格给的，刘承那边宁澜和宁建邦几人商议过后，每斤主动降了一文钱。

大客户就要有大客户的优待，买一百斤和买一千斤酱油的价格不同，买三千斤和买一万斤的价格自然也要区分。

至于作坊里的工人，宁澜会定期把酱油当福利发下去，当然工龄得达到一定的标准。

若是作坊里的工人想另外买，走 15 文一斤的内部价，并要登记，防止替其他人代买。一旦发现有人代买，就会被赶出去。

四月份，正是作坊里忙的脚不沾地的时候，秦大哥抱了个大胖小子，取名为秦春山。秦大嫂生产完秦大哥只在家陪了两天，小春山的满月酒也往后推迟了。

等作坊没那么忙了，秦大哥才给小春山办了一场酒，村中来了不少人，把秦大哥家的院子挤的满满的。

宁澜去镇上打了一对儿银铃铛，给小春山挂在脚踝上，春山小脚一动，铃铛就发出一阵悦耳的声响。

“春山可喜欢这串儿铃铛了，铃铛一响就咯咯的笑，”秦大嫂抱着小春山满脸幸福，手肘又悄悄戳秦大。

秦大开口，“宁澜，多谢你了”

宁澜笑着打断，“不用说了，秦大哥，我都懂的，你们和我还见外什么！”

“宁澜，你的情我们一家都会一直记着的，”秦大嫂认认真真对宁澜说了一句，之后去逗弄怀中的娃娃，“是不是呀，小春山，你长了也要对澜叔叔好知不知道。”

小春山懵懂的睁着大眼睛，小腿儿乱蹬，滑稽样子惹的几人哈哈大笑。

宁澜很久没有这么空闲的时候了，吃完席没和人过多寒暄就回家抱着小九儿睡觉去了。

次日清晨。

“哥，你起了，”宁磊正在院子里读书，他每天都是起的最早的。

“嗯，昨天睡的早，”宁澜伸个懒腰，活动活动筋骨，“好久没给你们做饭了，我做饭去。”

“谢谢哥。”

宁澜熬了一锅糙米粥，熬粥的时候顺便把咸鸭蛋和茄子一并上锅蒸了。

菜园里摘了几颗菠菜切碎，加面粉、盐、鸡蛋和水调成糊糊煎成饼，蒸熟的茄子冷却后撕成条用蒜泥拌了。

宁澜吃粥爱就咸鸭蛋，他对咸鸭蛋的执念来自于汪曾祺先生的一篇文章《端午的鸭蛋》，书中写道：

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

宁澜那时候搜了好多资料才会腌高邮咸鸭蛋，自此吃咸鸭蛋也不再切开了，而是敲破“空头”用筷子挖着吃。

“还是哥哥做饭好吃，”笑笑一边吃一边说，“哥哥太忙了，要多注意身体。宁磊也是，不要一个劲儿的读书，太极拳都偷懒不练了。”

“哪有，”宁磊小声对笑笑抱怨，“笑笑姐你怎么能告我状呢！”

宁澜敲敲宁磊的头，“还不是对你好，以后再偷懒不练拳，就不叫笑笑给你饭吃。”

“知道啦，”宁磊端起碗呼噜呼噜地喝粥。

吃完早饭，一家人又各自去忙了。

因着酱油作坊生意红火，洞溪村每日都人来人往的，很是热闹

清酱油这种东西，至少在十里八村已经成为一部分人的日常调味了。宁澜去镇上看过，已经出现不少冒用清酱油的调味品了。

刘承家生意做了多少年了，商业嗅觉自然比宁澜敏感，他家的酱油一开始就打上了“刘记”的名号，镇上很多人只认“刘记清酱油”。

刘家主营调味品那一支，又专门成立了一个商队，往外边送这酱油。

作坊这边，因为官府要收税查账，宁澜宁建邦四人在一起商议后，请了个账房先生。

账房先生叫张知，在镇里人缘口碑皆不错，他前东家举家迁走了，正好在找活计。

作坊如今每日里琐碎银子进出也不少，有专人去管宁澜他们也省心不少。

“东家，宁小东家，”这天宁澜刚忙完准备走，就被张知叫住了。

“张先生可是有什么事？”

“东家，明日该对账了，我提前知会你一声，”账目敏感，张知每月一定要和宁澜对一次账的。

“知道了，张先生，明日我早早过来。”

作坊稳定之后，秦大哥接下了宁澜原先配比的工作，宁建树负责采购并管着其他琐事，两人每月另有月钱可领。